Les chasseurs aiment ce petit gibier pour son vol direct et rapide et sa chair fine grâce à son régime alimentaire de graines, pousses et petits fruits …
Pour la reproduction de ce petit gibier, la femelle ponds entre 15 et 25 
œufs avec une durée d’incubation qui dure entre 23 et 25 jours.
Taille et poids :
Taille : Plus grande que la perdrix grise et plus petites que la perdrix rouge et faisan commun 32-35 cm.
Envergure : 46-49 cm
Poids : 380-730 grammes